苏州快餐配送推荐白萝卜炖筒子骨

苏州快餐配送推荐白萝卜炖筒子骨。

现在虽然初春了，不过天气还是很冷的，所以吃了萝卜来驱寒还是有必要的，在加上牛骨一起炖煮，汤汁清香，驱寒又暖胃。

材料：筒子骨、白萝卜、香葱;

1、筒子骨一根，请店家斩成四、五块;用清水泡一会，滤去血水，冷水下锅，放八角、料酒、桂皮、香叶等，煮至水烧开，再煮两三分钟左右;捞出筒子骨，在流动的水中冲去浮沫;

2、白萝卜去皮，切大块;

3、焯好水的筒子骨入电饭煲，加足量清水，炖煮半小时左右，至汤汁呈微白色，下入白萝卜块，焖煮至白萝卜呈透明，即可离电关火，加盐调味，撒上葱花。