一、源头把控：资质与气源合规
正规气源采购：必须与持有合法《燃气经营许可证》的供气企业签订供用气合同，留存购气凭证与钢瓶追溯信息（如二维码），严禁从无资质商贩购气，杜绝“黑气瓶”。
承包协议明确：在与工厂发包方签订承包合同时，需明确燃气安全管理边界，约定各自巡检、维护职责，避免责任真空。
二、硬件达标：设施与空间规范
报警与切断装置（强制）：根据《安全生产法》第36条，餐饮等行业使用燃气必须安装可燃气体报警装置，并联动自动切断阀。
安装高度：天然气（轻于空气）探头距天花板≤30cm；液化石油气（重于空气）探头距地面≤30cm。
维护：每年委托专业机构校准检测，确保通电灵敏，不得遮挡或断电。
灶具与软管合规：
灶具：必须选用带自动熄火保护装置的商用燃气灶（符合GB35848），严禁使用三无、改装或报废灶具。
连接管：禁用橡胶软管，强制使用不锈钢金属波纹管（长度≤2米，无三通、不穿墙越室），两端用螺纹锁紧，防鼠咬、防老化脱落。
