苏州快餐配送：姜汁腐竹拌芹菜

苏州快餐配送：姜汁腐竹拌芹菜

腐竹腐竹为低脂肪高蛋白保健食品，具有良好的健脑作用，能预防老年痴呆症的发生。还有防治高脂血症、动脉硬化的效果；

生姜能驱寒活血。

      梅雨季节即将到来，不能户外运动，苏州的湿气变大，姜汁腐竹拌芹菜能够有效的去除湿气。

首先，准备食材：腐竹300g(洗净)，芹菜100g(洗净)，生姜少许(洗净)，生抽，1.香醋，白砂糖，鸡精，香油。

1.将芹菜和腐竹切成斜片。

2.锅中水烧开加少许盐放入芹菜焯烫过凉备用。

3.再放入腐竹焯烫沥干水备用。

4.生姜切末放入碗中。

5.加入生抽，香醋，白糖，鸡精搅拌均匀静置10分钟。

6.如果不爱吃生姜，可把生姜末去除一些，也可省略这部。

7.然后把调味汁浇在腐竹上。

8.在加入香油。

9.全部拌均匀即可食用。