苏州快餐配送推荐：荠菜春卷

天气渐渐变暖，春天的气息扑面而来，作为最具代表的报春菜——荠菜，经过一冬的精心准备悄然登场。通体翠绿，叶子鲜嫩，菜香浓郁却不像其他野菜那样难以下咽，是人们喜欢它的原因之一。为了保持这种蔬菜特有的鲜嫩，凉拌或隔水蒸都是不错的烹饪方式。但是人们最爱的还是做馅，将刚挖出来的新鲜荠菜洗净，焯水，切碎，和鲜肉拌成馅，做成饺子、生煎、春卷、麻团……不管是什么，都是清香优雅的美味。哪怕是肉食主义者，也很难抵御它们鲜嫩水灵的诱惑。采一篮子这当季的时鲜，不管是什么做法，都是春之本味，清香之中却又香醇迷人，让人陶醉。苏州快餐配送推荐：荠菜春卷。

1.荠菜洗净，焯水，（大火焯数1、2、3、4、5）过凉水

2.挤挤水分；

3.切碎备用（越细越好哟）；

4.将煎烤机通电，调成大火，放入少许的植物油、姜，放入猪肉馅炒至变色，放入生抽、盐、5.料酒调味，再放入切碎的荠菜，翻炒均匀，备用；

6.在春卷皮一端放入适量馅料，两边包起；

7.在收口处抹上少许水，备用；
8.包好了！

9.空气炸锅通电，调“功能”至速食，长按“搅拌”进行预热，按启动键开始；

10.时间可按自己调节，默认是15分钟，我觉得差不多13分钟就可以了！不过最重要的还是要按自己包的馅的多少啦！