不少制造企业、产业园行政岗近期在重签盒饭配送合同，普遍遇到同一个问题——口头约定“好吃、准时、干净”没法落地执行，供应商松一扣就扯皮。业内通行做法是把要求拆成一张百分制月度评分卡，用数据代替感觉。具体内容由苏州盒饭配送公司--一品鲜餐饮集团为您整理介绍如下：
食安合规占30%—40%，是一票否决区。查食品经营许可证是否含“集体用餐配送”类别，索证索票、从业人员健康证、48小时留样（每品种≥125克）、餐具消毒台账逐项核对；热餐送达中心温度不低于60℃，配送车有保温或温控记录。发现过期料、群体性不适、伪造检测报告，当月直接定不合格并终止合作。
品质口感占25%—30%。由员工扫码匿名评口感、荤素比、分量，按月算满意度均值；核对是否按周菜单出餐，严禁私换冻品边角料。异物、短缺、咸淡投诉逐次记账，季度菜单迭代率一并算进去。
配送履约占20%左右。准时送达率盯在98%上下，迟到超10分钟扣分，错单漏单须30分钟内补送；遇雨天、加单要有应急调拨预案。保温箱状态、餐盒密封防漏每次收货抽检。
服务与账目占10%—15%。投诉2小时初步响应、24小时闭环；账单明细透明，不收隐形餐具费、不擅自涨餐标。
落地用“日巡检+月综评+季复盘”：月度85分及格，70分以下扣服务费发黄单，连续两月不及格启动退出；所有打分、留样照、测温记录留痕存档，供应商签字确认，避免结算时翻旧账。
